بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك الحبهان وماء الورد خطوة بخطوة. إذا كنت من محبي حلى الكيك، حضريه بطريقة مميزة وقدميه على سفرتك الى جانب ألذ المسروبات الباردة واللذيذة.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
أخلطي في وعاء عميق كلّ من الحبهان، الدقيق، والبايكنغ باودر.
أخفقي البيض في وعاء آخر ثم اضيفي الفانيليا والسكر واخلطي المكونات من جديد حتى تتجانس.
زيدي القليل من الزيت، لبن الزبادي وخليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر عند كلّ إضافة.
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
أضيفي ماء الورد واخلطي المكونات من جدبد بخفة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
وزّعي المزيج في قالب مغلّف بورق زبدة ثم ادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيح لـ40 دقيقة حتى ينضج.
أخرجي الصينية من الفرن، اتركي الكيك حتى يبرد ثم زيّنيه بالكريمة المخفوقة والفستق الحلبي.
لتحضير الورد، إدهني الودر بزلال البيض ثم انثري السكر على الوجه وصُفيها على ورق زبدة.
أدخلي الورد الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الاقل ثم زيّني بها الكيك وقدميه على سفرتك.