بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف
وصفة سهلة التحضير
20 دقيقةطريقة عمل كيك الجزر بكريمة الجبن بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها!
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
سكر أسمر
كوب أي 200 غرام
زيت
ثلاثة أرباع كوب أي 180 ملل
لبن زبادي
ربع كوب أي 60 ملل
بيض
على حرارة الغرفة 3
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
دقيق
كوبان أي 250 غرام
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقتان صغيرتان
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
جزر
مبشور كوبان أي 260 غرام
جوز
مجروش ثلاثة أرباع كوب
لتحضير التغليفة:
جبن كريم
224 غرام
زبدة
غير مملحة على حرارة الغرفة نصف كوب أي 115 غرام
سكر بودرة
كوبان ونصف إلى 3 أكواب
كريمة سائلة
ملعقتان كبيرتان أي 30 ملل
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
ملح
رشة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك حجمه 23 سم بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والقرفة والملح وجوزة الطيب.
أضيفي الجزر المبشور والجوز المجروش وحرّكي.
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزيت والسكر الأسمر والزبادي واخفقي لحوالى نصف دقيقة.
زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة ثمّ زيدي الفانيليا.
أضيفي مزيج الدقيق واخلطي المكوّنات بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية حتى تتداخل.
أسكبي خليط الكيك في قالب واخبزيه لدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى ينضج تماماً.
أخرجي القالب من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
لتحضير التغليفة، أخفقي الزبدة مع الكريمة لدقيقتين أو ثلاثة.
أضيفي السكر تدريجياً مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.
أسكبي الكريمة السائلة والفانيليا والملح واخلطي من جديد.
إدهني وجه الكيك بالكريمة ثمّ زيّنيها بالجوز بحسب رغبتك.