بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
من أشهى أنواع الحلويات
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخفقي البيض في وعاء كبير.
-
2
أضيفي السكر واخفقي من جديد لمدة 3 دقائق.
-
3
أخلطي في وعاء ثانٍ نصف كمية الدقيق مع البايكنغ باودر.
-
4
أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض واخفقي المكونات.
-
5
ضعي الحليب والزبدة في قدر على النار واتركي المزيج يغلي.
-
6
أضيفي مزيج الحليب إلى الخليط السابق مع خلاصة الفانيليا وما تبقى من الدقيق.
-
7
أخفقي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة.
-
8
وزعي العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
-
9
أخبزي الكيك على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
-
10
أتركي الكيك الاسفنجي يبرد على حرارة الغرفة ثم قدميه.
نصائح
- زيني الكيك بالسكر الناعم قبل التقديم أو بأي طريقة تفضلينها.
- أعدي من أطيب طبخة اشهى وصفات الكيك دائماً مثل كيك المارس أو كيكة المفاجآت.
وصفات ذات صلة
