بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة
من أشهى أنواع الحلويات
20 دقيقة
كيكة عيد ميلاد للأطفال
طريقة عمل كيكة عيد ميلاد بالصور والخطوات. وصفة تورته من صديقة الموقع، حضريها وفاجئي أطفالك بها.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض
6
دقيق
كوب
ماء - 3 ملاعق كبيرة
سكر
كوب
ملح
رشّة
فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
للتزيين:
كريمة
كوب
حليب سائل
(لبن مثلّج
ملوّن طعام ألوان مختلفة - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: في وعائين صغيرين، أفصلي زلال البيض عن صفاره.
-
2
في الخلاط الكهربائي، ضعي زلال البيض مع رشّة ملح والفانيليا واخفقي للحصول على مزيج رغوي كالثلج.
-
3
أخفقي صفار البيض في وعاء مع الماء والسكر حتى يفتح لونه.
-
4
ضعي الدقيق فوق مزيج الصفار واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
5
أضيفي الزلال تدريجياً وقلّبي المزيج برفق.
-
6
إدهني صينية بالسمن ثمّ رشّي عليها الدقيق وغلّفيها بورق زبدة.
-
7
أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً.
-
8
عندما تنضج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد.
-
9
للتزيين: أقسمي الكيكة من الجوانب لتأخذ شكل مستطيل ثمّ اقطعي المستطيل إلى 3 أقسام.
-
10
في الخلاط الكهربائي، أخفقي جيداً الكريمة مع اللبن المثلّج.
-
11
أضيفي ملوّن الطعام واخلطي.
-
12
زيّني أقسام الكيكة بحسب الرغبة وبالهناء.
نصائح
لا تفرطي في ضرب البيض ولا تخرجي قالب الكيك من الفرن مباشرة بعد الإنتهاء حتى لا يهبط.
وصفات ذات صلة
