بالفيديو، تارت الليمون الخيالي
وصفة لا تقاوم
40 دقيقةتعلمي من أطيب طبخة طريقة كيكة التوفي بالصور والخطوات السهلة، أعديها معنا وقدميها لعائلتك وضيوفك في العزومات!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
لتحضير الكيكة:
دقيق
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
بيكاربونات الصوديوم
ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة كبيرة
زبدة
مذوّبة 70 غرام
حليب
كوب
سكر
كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
بيض
2
كاكاو
85 غرام
ماء ساخن - كوب
لتحضير صلصة التوفي:
كريمة طازجة
كوب
سكر أسمر
نصف كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
نشاء ذرة
ملعقة كبيرة
فول سوداني
كوب
لتحضير الكيكة: سخّني الفرن على حرارة 180 درجة.
في وعاء كبير، أخفقي البيض والملح وخلاصة الفانيليا.
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والزبدة والحليب والسكر والكاكاو وامزجيها جيّداً.
أسكبي الماء في الوعاء تدريجيّاً واخلطي.
أسكبي المزيج في صينيّة مستطيلة وأدخليها إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة، ثمّ أخرجي الصينيّة واتركي الكيكة تبرد لمدّة ساعة.
لتحضير صلصة التوفي: أخلطي الكريمة الطازجة والسكر الأسمر ونشاء الذرة في قدر على نار متوسّطة واتركي المزيج يغلي لـ15 دقيقة.
أضيفي الفول السوداني وخلاصة الفانيليا مع التحريك.
إرفعي القدر عن النار عندما تمتزج المكونات كليّاً.
أسكبي صلصة التوفي فوق الكيكة الباردة.
برّدي الكيكة لمدّة ساعة إضافيّة ثم قطّعيها وقدّميها.
جرّبي ألذّ حلى بالتوفي من أطيب طبخة: كب كيك بالتوفي، حلى كاسات التوفي مع المثلّجات وتشيز كيك التوفي.