بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقة
كيكة القشطة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل قالب كيكة قشدة بالصور. وصفة شهية سيستمتع بمذاقها جميع أفراد أسرتك وضيوفك. جربيها!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية
-
2
إدهني قالب كيك بالزبدة والدقيق وضعيه في الثلاجة حتى تتماسك الزبدة.
-
3
أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح.
-
4
إطحني السكر حتى يصبح بودرة.
-
5
أخفقي البيض مع قشر الليمون الحامض المبشور والفانيلا بواسطة خفاقة اليد الكهربائية لمدة خمس دقائق تماماً.
-
6
أضيفي السكر بالتدريج مع الخفق المستمر حتى الانتهاء من الكمية واستمري بالخفق لمدة خمس دقائق حتى يصبح لون المزيج أبيض.
-
7
أضيفي خلاصة اللوز وخفقي من جديد.
-
8
باشري بإضافة الدقيق تدريجياً على المزيج بطريقة النخل فوق مزيج البيض مع الخلط بواسطة ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون.
-
9
حرّكي المزيج من الأسفل نحو الأعلى حتى الانتهاء من كمية الدقيق.
-
10
أضيفي الزيت على دفعتين وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.
-
11
بوعاء آخر، أخفقي القشطة جيداً حتى تصبح سائلة نوعاً ما (مهم جدا خفقها قبل اضافتها حتى يسهل مزجها بالخليط) ثمّ أضيفيها على دفعتين مع التقليب جيداً.
-
12
أسكبي الخليط بالقالب وأدخليه إلى لفرن لمدة 45 -60 دقيقة. ألف صحة وهنا.
نصائح
- أخرجي المكوّنات من الثلاجة قبل ساعتين على الأقل من تحضير الكيكة.
- قدّمي الكيكة باردة على سفرتك.
- يمكنك الإحتفاظ بالكيكة لأسبوع كامل فتبقى طرية ولذيذة.
- لتتأكّدي من نضوج قالب الكيكة أغرزي حرف سكين في وسطه إن خرج ناشفاً إذاً أصبحت كيكتك جاهزة.
وصفات ذات صلة
