طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقة
كيكة الشوكولاتة السهلة مع كريمة مخفوقة
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لتحضير الكيك لتقدميها على سفرة الحلويات لديك أيام رمضان المبارك، فلا بد أن تجربي من موقعنا طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصور.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
متعدد الاستعمالات كوبان
سكر أبيض
كوبان
كاكاو
ثلاثة أرباع كوب
بايكنغ صودا
ملعقة صغيرة ونصف
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
حليب
كوب
ماء مغلي - كوب
زيت نباتي
نصف كوب
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
بيض
2
لتحضير التغليفة:
كريمة خفق
باردة كوب ونصف
كاكاو
بودرة 3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
سكر
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك دائري بالزيت وانثري على وجهه القليل من الدقيق.
-
2
في وعاء محضر الطعام ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، الكاكاو، بيكربونات الصوديوم والملح ثم اخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
3
أضيفي الحليب، الزيت، البيض والفانيليا واخلطي على سرعة متوسطة.
-
4
خففي السرعة وأضيفي الماء المغلية تدريجياً وأعيدي الخلط حتى تتجانس المكونات.
-
5
أسكبي المزيج في قالب الكيك المجهّز واخبزي لحوالي 25-30 دقيقة.
-
6
أتركي الكيك جانباً ليبرد تماماً.
-
7
لتحضير التغليفة: في وعاء محضر الطعام، ضعي الكاكاو، السكر، خلاصة الفانيليا وكريمة الخفق.
-
8
أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس والحصول على مزيح متماسك وكريمي.
-
9
ضعي الكيك في طبق التقديم واقطعيه إلى نصفين.
-
10
ادهني الكريمة على القطعة السفلية من الكيك ثم غطي الحشوة بالنصف الآخر من الكيك.
-
11
امرغي ما تبقى من الكريمة على الوجه وأدخلي الكيك إلى الثلاجة.
-
12
قدّمي كيك الشوكولاتة بارداً.
نصائح
- إختبري نضوج الكيكة من خلال إدخال عود خشبيّ صغير في الكيك.
- قبل الوصول للتحلية، ما رأيك بتحضير الفول المدمّس كمقلات وكفتة داوود باشا بالبطاطس كطبق رئيسي؟
وصفات ذات صلة
