بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقةطريقة عمل كيكة الخوخ المقلوبة، حلى شهي ولذيذ لتقدميه لأفراد عائلتك أو مع الشاي والقهوة لضيوفك. جربي هذه الوصفة ذات الخطوات السهلة والواضحة من موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.
في قدر صغير، ذوّبي 4 ملاعق من الزبدة ثمّ أسكبيها في صينيّة فرن.
رشّي على الزبدة السكّر الأسمر ثمّ صفّي قطع الخوخ فوقه.
ضعي في الخلاط الكهربائي كميّة الزبدة المتبقية مع السكر الأبيض واخفقي جيداً لتحصلي على ما يشبه الكريمة.
أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً مع الحليب فوق خليط البيض مع التحريك المستمر.
أسكبي المزيج فوق قطع الخوخ ثمّ أدخلي الصينيّة إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة.
أخرجي الصينيّة من الفرن واتركيها تبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبيها بتأن في طبق التقديم.