المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقة
كيف اسوي رز مندي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تودين معرفة كيف اسوي رز مندي بخطوات سهلة وبسيطة. ان المندي هو طبق عربي الأصل ويمكن تحضيره باللحم أو بالدجاج. اليك طريقة عمل أرز المندي من موقع أطيب طبخة
-
تقدّم ل…
30 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي القرفة والهيل.
-
2
قلبي الخليط لحوالى دقيقة ثم زيدي البصل وحركي حتى تذبل المكونات.
-
3
زيدي مرق الدجاج على القدر ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
عند غليان الخليط أضيفي الأرز واتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي مجدداً.
-
5
غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز وتجف السوائل ثم أضيفي الزعفران وملوّن الطعام.
-
6
غطي القدر مجدداً واتركيه على نار خفيفة لحوالى دقيقة إضافية ثم ارفعي القدر عن النار.
-
7
ضعي في وسط الأرز كوب معدني صغير مغلّف بورق قصدير ومدهون بالزيت النباتي. ضعي قطعة فحم في الوعاء وأغلقي القدر.
-
8
أتركي القدر جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتشرّب الأرز نكهة الفحم.
-
9
أسكبي الأرز في طبق التقديم. ألف صحة!!!
وصفات ذات صلة
