كيفية عمل بابا غنوج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إشوي حبة الباذنجان على النار حتى تنضج جيداً.

• 2

  قشّري الباذنجان ثمّ اهرسيه في وعاء باستخدام شوكة.

• 3

  أضيفي الطحينة، الملح، عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود المطحون.

• 4

  أمزجي المكونات جيداً.

• 5

  ضعي البابا غنوج في طبق التقديم وقدميه مع الزيت والكمون.

نصائح

وصفات ذات صلة