كوكيز بالشوفان والشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.

• 2

  أنخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ صودا والبايكنغ باودر والملح واتركي المزيج جانباً.

• 3

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة واخفقي على سرعة متوسّة لحوالى 3 دقائق حتى تصبح كريمية.

• 4

  أضيفي السكر الأبيض والسكر الأسمر واخفقي من جديد لمدة تتراوح بين دقيقتين أو ثلاث دقائق.

• 5

  أسكبي الحليب ثمّ زيدي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 6

  خفّفي سرعة الخلاط ثمّ زيدي الفانيليا ومزيج الدقيق واخلطي حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  أطفئي الخلاط ثمّ أضيفي الشوفان والكورن فلاكس وحبيبات الشوكولاتة.

• 8

  أخلطي المكوّنات بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية أو باليد.

• 9

  شكّلي الكوكيز بحسب رغبتك ثمّ صفّيها على الصينية متباعدةً عن بعضها البعض.

• 10

  إخبزي الكوكيز لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة أو حتى يتغيّر لون الأطراف.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة