بالفيديو، راتاتوي مع السمك المشوي
لذيذة ومفيدة
20 دقيقة
كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية
جربوا من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كوسا باللبن على الطريقة اللبنانية. هل تريدون عمل طبق كوسا بحشوة اللحم وصوص اللبن. جربوا هذه الوصفة الآن.
إذا كنتم من محبي صلصة الطماطم، فيمكنكم تحضير نفس الطريقة ولكن بدلًا من اللبن استخدموا الصلصة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
153 لكل حصة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحضير الكوسا، ونقوم بتقطيعها بالطول وبواسطة السكين والملعقة نحفر اللب.
-
2
وفي مقلاة تحتوي الزيت المحمى، نقوم بقلي الكوسا. ثم نقليها مجددًا في قدر يحتوي الماء.
-
3
في المقلاة، نضع نقلي البصل بالزيت، بعدها نقلّي اللحمة المفرومة، ونضيف القرفة ونحرك جيدًا قبل أن نحشي حبات الكوسا بهذه الحشوة.
-
4
في قدر، نخفق اللبن مع زيت الزيتون، ونضيف فوقهم النشاء المذوّب بالماء، ونخفق حتى يغلي اللبن. ثم نضع الكوسا فوق اللبن.
-
5
نضيف المكسرات المحمصة فوق الكوسا، ونقدمها إلى جانب الأرز المطبوخ.
نصائح
إذا كنتم من محبي صلصة الطماطم، فيمكنكم تحضير نفس الطريقة ولكن بدلًا من اللبن استخدموا الصلصة.
معلومات اضافية
تعتبر الكوسا باللبن من الوصفات اللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، حيث تم ابتكارها في بلاد الشرق الأوسط وانتشرت كثيرًا قي عالمنا العربي خصوصًا في لبنان وسوريا. يمكنكم تحضير الكوسا بطرق مختلفة ومتعددة وذلك يعتمد على وقتكم وقدرتكم، فعلى سبيل المثال يمكنكم تحضير الكوسا عن طريق الحفر أو التقطيع، كما يمكنكم تحضيرها بالصلصة أو اللبن على حسب تفضيلاتكم الشخصية. تعرفوا على أفضل وصفات الكوسا
وصفات ذات صلة
