بسبوسة يمنية
على أصولها!
20 دقيقةإذا كنت من محبي الحلويات العربية الشهيرة فلا بد أن تجربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كنافة مبرومة بالصور المعروفة أيضاً بحلى عش البلبل. جربيها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 15 دقيقة
في وعاء، ضعي الفستق الحلبي المجروش واسكبي فوقه نصف كوب من القطر.
حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي المزيج جانباً.
إفردي العجينة على سطح صلب على شكل طولي.
وزّعي مزيج الفستق الحلبي على طرف العجينة ولفّيها على شكل أسطوانة مائلة.
ضعي الأسطوانة في صينية واسكبي السمن عليها.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يتغيّر لونها.
عندما تكسب اللون المرغوب فيه، أخرجي الصيينة من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً.
أسكبي القطر البارد على وجهها قطّعيها وقدّميها على سفرتك.