كعك السمسم السعودي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق والسكر والبايكنغ باودر واليانسون والملح واخلطي.

• 2

  أضيفي الزبدة والزيت واخلطي المكونات بيديك.

• 3

  أسكبي الحليب وضعي البيضة.

• 4

  إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.

• 5

  غلّفي صينية فرن بورقة زبدة.

• 6

  إدهني يديك بالقليل من الزيت.

• 7

  خذي قطعة صغيرة من العجينة ومدّهي على سطح صلب على شكل إصبع.

• 8

  لفّي أطراف العجين على بعضها للحصول على دائرة، إضغطي قليلاً لإلصاق الأطراف ببعضها.

• 9

  أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

• 10

  بواسطة فرشاة، إدهني وجه الكعك بالبيضة المخفوقة.

• 11

  رشّي الكثير من السمسم على كلّ قطعة كعك.

• 12

  إخبزي الكعك لمدّة 20 دقيقة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية.

نصائح

وصفات ذات صلة