المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقةهل تبحثين عن طبق عربي مميز للعزومات؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكسكس بالخضار. قدمي ألذ طبق كسكس على سفرتك وفاجئي ضيوفك بطعم مميز لا يقاوم بوصفات تتعلمينها من موقعنا.
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
كسكس
يابس كوب
ماء مغلي - كوب
فليفلة حمراء
مقطعة الى مكعبات صغيرة ربع حبة
فليفلة صفراء
مقطعة الى مكعبات صغيرة ربع حبة
كوسا
مقطعة الى مكعبات صغيرة 1
جزر
مقطعة الى مكعبات صغيرة 1
بصل أخضر
مقطع الى دوائر 1
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
بقدونس
مفروم ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
في إناء محكم الإغلاق، ضعي الكسكس والماء واتركي المكونات لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
في قدر على النار، ضعي الفليفلة الصفراء، الفليلفة الحمراء والبصل وقلّبي المكونات حتى تذبل.
إرفعي القدر عن النار، ضعي المكونات جانباً ثم أعيدي الكرّة على باقي الخضار.
حرّكي الكسكس بواسطة شوكة حتى تفصل الحبات عن بعضها ثم أضيفي الخضاء المقلية وقّلبي المكونات حتى تتداخل.
نكّهي بالملح، الفلفل الاسود ثم زيدي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
أسكبي الكسكس في طبق وزيني به سفرتك.