بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقة
كريم بروليه شهي
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل حلى كاسات كريم بروليه بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير، جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بها.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسكبي الحليب والكريمة والفانيليا والسكر في قدر واتركي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
-
2
في وعاء أخفقي البيضتين مع صفار البيض حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
3
أسكبي مزيج الحليب تدريجياً على البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
4
وزّعي الكريم بروليه في كاسات تقديم تتحمّل حرارة الفرن.
-
5
ضعي الكاسات في صينية على حمام مائي ثمّ أدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 140 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة مع المراقبة.
-
6
أخرجي الكاسات من الفرن واتركيها لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
-
7
قبل التقديم، أنثري حوالى ملعتين صغيرتين من السكر على وجه الكاسات واحرقيه بواسطة المشعل أو ضعيه تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على الكراميل
نصائح
أثناء الخبز في الفرن، ولكي تحصلي على الكراميل في كافة الكاسات بطريقة متساوية، حرّكي الكاسات من وقت إلى آخر.
وصفات ذات صلة
