كريب لحمة مفرومة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكريب: في وعاء، نضع البيض، السكر، الملح والفلفل الاسود ونخفق.

• 2

  نضيف الحليب، الزيت والدقيق ونقلب المكونات حتى نتخلص من التكتلات.

• 3

  في مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة، نضع مقدار مغرفة من خليط الكريب. نترك الكريب حتى تنضج وتتحمر ثم نقلبها إلى الجهة الثانية حتى تنضج.

• 4

  نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم وننكه بالملح والفلفل الاسود.

• 6

  نقلب المكونات حتى ينضج اللحم.

• 7

  نحمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم نضع شريحة من الكريب ثم نضع القليل من خليط اللحم والقليل من الجبن. نلف الكريب على شكل رول ونتركها حتى يذوب الجبن.

• 8

  نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.

وصفات ذات صلة