كريات الارز البني مع الجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الأرز البني في كوبين وربع الكوب من الماء المملّح حتى ينضج.

• 2

  حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وقلّبي فيه البصل الثوم والبازلاء حتى تنضج. أتركي المزيج حتى يبرد.

• 3

  أضيفي إلى المزيج البيض، الريحان، الفطر، الفلفل الحار، جبن الموزاريلا، جبن البارميزان، الملح، الفلفل الأسود والأرز. أخلطي المكوّنات. بلّلي يديك بالماء وشكّلي كريات متوسّطة الحجم.

• 4

  غمّسي الكرات بالبيض ثمّ الدقيق وأخيراً الأسمر والبقسماط ثمّ صفّيها في صينية مدهونة بملعقيتن صغيرتين من الزيت. إخبزي الكريات على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة