بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقة
كب كيك الشوكولاتة بالبندق
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حلى الكب كيك. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها على سفرة الحلويات لديك أيام الاعياد والمناسبات السعيدة.
-
تقدّم ل…
18 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكب كيك:
طحين
220 غرام
خميرة
ظرف
سكر
80 غرام
سكر أسمر
70 غرام
حليب
125 مل
كريمة سائلة
125 مل
زبدة
لينة 100 غرام
بيض
1
ملح
رشّة
بندق
60 غرام
لتحضير [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الشوكولاتة:
جبن ماسكاربوني
250 غرام
كريمة سائلة
كاملة الدسم مخفوقة 200 ملل
شوكولاتة
مكوّنة من 70% من الكاكاو 150 غرام
طريقة التحضير
-
1
إشوي البندق في الفرن لـ10 إلى 15 دقيقة. قشّريه ثم اجرشيه ليصبح قطعاً صغيرة جداً. لا تحوّليه إلى بودرة. اتركي البندق على حدة.
-
2
في وعاء كبير، ضعي الطحين والخميرة والسكر والسكر الأسمر ورشة ملح و50 غراماً من البندق المشوي.
-
3
فرّغي المزيج في الوسط وأضيفي إليه الحليب والكريمة والبيض والزبدة. امزجي الخليط جيّداً بواسطة الخلّاط.
-
4
أسكبي العجينة في كاسات ورقيّة موضوعة داخل قوالب المافين ثم أدخليها الفرن لـ 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 175.
-
5
لتحضير كريمة الشوكولاتة: أخفقي جبن الماسكاربوني ليصبح طرياً ثم أضيفي إليه الكريمة السائلة المخفوقة. ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي واسكبيه فوق الكريمة. إخفقي المزيج جيداً واتركيه في البراد.
-
6
قبل التقديم، ضعي الكريمة في كيس تزيين الحلى وزيّني الكب كيك. رشّي عليها البندق المشوي المتبقّي.
نصائح
- يمكنك إستبدال البندق بأي نوع آخر من المكسرات مثل الفستق الحلبي واللوز...
- قدّمي هذا الحلى إلى جانب المشروبات الباردة مثل سموثي الفراولة والموز أو المشروبات الساخنة مثل الكابتشينو.
وصفات ذات صلة
