طريقة عمل الكيك في المنزل سهل
نتيجة مضمونة ورائعة
10 دقيقةتفقدي سيدتي طريقة عمل كب كيك التيراميسو بالصور والخطوات. وصفة مميزة جداً من مطبخ الشيف هبة تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة، جربيها وأبهري بها عائلتك وزوّارك.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط30 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة
لتحضير الكب كيك:
دقيق
كوب ونصف
سكر
نصف كوب
بيض
2
زيت
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ماء دافئ - ثلث كوب
ملح
رشّة
كاكاو
ملعقة كبيرة
لتحضير الكريمة:
كريمة خفق
باكيت
حليب مكثّف محلى
نصف علبة
لتحضير مزيج القهوة:
ماء ساخن - نصف كوب
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه - ملعقة كبيرة
كاكاو
بودرة لتزيين الوجه بحسب الحاجة
لتحضير الكب كيك: في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والملح.
أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والفانيليا والسكر.
أخفقي المكونات جيداً.
أضيفي الزيت بروية واخفقي جيداً.
ضعي المكونات الجافة ملعقة ملعقة فوق خليط البيض واخلطي.
أسكبي الماء بهدوء واخلطي مرة واحدة.
خذي ثلث كمية المزيج وأضيفي إليه الكاكاو واخلطي لتحضير الكب كيك بنهكة الشوكولاتة.
لتحضير كب كيك بلونين مفصوليين بطريقة طوليّة: ضعي قطعة كرتون داخل قالب المافن لفصل لونيّ مزيج الكب كيك.
ضعي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط الأبيض في النصف الأول من المافن وملعقة كبيرة ونصف من خليط الشوكولاتة في النصف الثاني.
أزيلي قطعة الكرتون بهدوء.
أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 175 درجة مئوية لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الكب كيك.
لتحضير الكريمة: في الخلاط الكهربائي، ضعي الكريمة مع نصف كمية الحليب المكثف المحلى.
أخفقي المكونات للحصول على قوام متماسك.
عندما تبدأ الكريمة تشتدّ أضيفي كمية الحليب المكثف المتبقية واخفقي حتى تتماسك.
أتركي الكريمة جانباً.
لتحضير مزيج القهوة: في وعاء، أخلطي الماء والنسكافيه حتى تمتزج المكونات.
إقطعي كلّ قطعة كب كيك في الوسط بطريقة أفقيّة.
أسكبي القليل من مزيج القهوة على القسم الأول من كلّ قطعة كب كيك.
ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة على أول قسم من الكب كيك.
ضعي القسم الثاني من الكب كيك فوق الأول.
أسكبي القليل من النسكافيه على كلّ قطعة كب كيك ثمّ القليل من الكريمة.
رشّي القليل من الكاكاو على الكب كيك بحسب الرغبة.
أدخلي الحلى إلى الثلاجة لساعة على الأقل ثمّ قدّميه.