طريقة عمل كفتة الفراخ
وصفة لا تقاوم
15 دقيقة
جهزوا طبق كبسة سعودية باللحم التقليدي اللذيذ وقدموه كطبق رئيسي على سفرة عزوماتكم إلى جانب أطباق المقبلات والسلطات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
40 دقيقة
1 ساعة
في قدر، نحمي الزيت ونضع اللحم، البصل، القرفة، اللومي والفلفل الاخضر. نقلب المكونات على نار متوسطة حتى يتبدل لونها.
نضيف الطماطم، ملعقة من الملح، بودرة الثوم وبهارات الكبسة. نقلب حتى يذبل.
نضيف معجون الطماطم ونقلب. نغطي القدر ونتركه حتى ينضج اللحم.
نضيف الارز والكمية المتبقية من من الملح ونغمر المكونات بالماء ونقلب.
نغطي القدر ونتركه على النار حتى تنضج المكونات.