طريقة عمل كبدة الدجاج بدبس الرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة كبيرة واقلي فيه كبدة الدجاج لحوالى 10 دقائق، حتى تنضج وتصبح بنية من كلّ الجهات.

• 2

  إرفعي كبدة الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً.

• 3

  ذوّبي الزبدة في المقلاة واتركيها حتى تشكل رغوة.

• 4

  أضيفي الثوم إلى الزبدة واقليه لحوالى 30 ثانية.

• 5

  أعيدي الكبدة إلى المقلاة ثمّ أضيفي فوقها دبس الرمان والسكر وحرّكي على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة.

• 6

  نكّهي الكبدة بالفلفل الأسود والملح بحسب الرغبة وارفعيها عن النار.

• 7

  أسكبي الكبدة في طبق التقديم وزيّنيها بحبوب الرمان والكزبرة المفرومة.

نصائح

وصفات ذات صلة