طريقة كبدة الخروف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   سخّني الزيت في قدر على النار، ضعي الكبدة وقلّبي حتى تتحمّر.

• 2

   أضيفي الطماطم، الثوم، ورق الغار، إكليل الجبل والماء.

• 3

   نكّهي بالملح، الفلفل الحار والفلفل الأسود، حرّكي المكونات واتركيها حتى تغلي على نار هادئة.

• 4

   اسكبي الخليط في طبق، زيّنيه بالبقدونس ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة