بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
كباب بحريني مقرمش
جربي اليوم تحضير كباب بحريني مقرمش بوصفة مثالية من اطيب طبخة ثم شاركي الكرات على سفرتك مع الذ السلطات العربية بوصفات مميزة لا مثيل لها، وخصوصا الغريبة الطعم!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء متوسط الحجم كل من اللحم المفروم، الدقيق، البطاطس، البصل، الثوم، الكراث والشومر.
-
2
أخلطي المكونات جيدا حتى تتداخل المكونات ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود، الكمون والكركم.
-
3
زيدي القليل من الماء ثم قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك كالعجينة.
-
4
غلفي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد الخليط.
-
5
خذي مقدار صغير من الخليط، كوريه بواسطة يديك الى كرة ثم غمسيها بالبقسماط.
-
6
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اقلي كرات الكباب بالزيت الحار على النار حتى ينضج ويتحمر.
وصفات ذات صلة
