طريقة عمل الكاساديا بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي البابريكا والثوم البودرة والكاري ومعجون الفلفل الحار والخلّ والملح والفلفل الأسود.

• 2

  أضيفي قطع الدجاج واخلطي جيداً حتى تتتبل.

• 3

  إنقعي الصدور لـ12 ساعة في الثلاجة.

• 4

  في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت.

• 5

  شوّحي البصل قليلاً ثمّ ضعي صدور الدجاج المتبّلة واخلطي حتى يتغير لونها.

• 6

  أضيفي الفليفلة الملوّنة وقلّبي حتى ينضج الدجاج بالكمال.

• 7

  في مقلاة غير لاصقة، على نار متوسطة، ضعي شريحة خبز تورتيلا.

• 8

  ضعي على الخبز كمية كافية من الدجاج.

• 9

  ضعي جبن الموزاريلا والشيدر فوق الحشوة.

• 10

  أغلقي النصف الآخر من الخبز على الحشوة واتركي السندويش حتى يذوب الجبن.

• 11

  قدّمي التورتيلا مع صلصة كريميّة وسلطة وبطاطس.

وصفات ذات صلة