بالفيديو، أطيب معمول
طعمها لا يقاوم
35 دقيقة
قطايف رمضان مقلية
اكتشفي طريقة عمل قطايف رمضان مقلية بحشوة القشطة على اصولها مع موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضير حلى عربي مقرمش ولذيذ في المنزل بمكونات متوفرة في مطبخك
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الماء، السكر، الخميرة الفورية والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق. أتركيه جانباً حتى تخنمر العجينة، حوالي 30 دقيقة.
-
3
سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من العجينة. اطهيها حتى تتحمّر من الجهة السفلية. عندما تنضج، إرفعيها من المقلاة وضعيها في طبق. غطّيها بقطعة قماش. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
4
خذي قطعة من العجينة وأضيفي حالي ملعقة صغيرة ونصف من القشطة. أغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل هلال. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
5
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي القطايف في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
أخرجي القطايف من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها على حرارة الغرفة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
