بطاطس كرسبي بالجبن
ولا أشهى!
25 دقيقةتقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
قطّعي القرنبيط بحسب الحجم المفضل لديك ثم اسلقي الحبات قدر من الماء على النار.
صُفي حبات القرنبيط من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
أخفقي البيض في وعاء متوسط الحجم، اضيفي الكركم، الكاري، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، بودرة البصل والخردل.
لتحضير التغليقة، ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالبابريكا، الكركم والكاري.
أضيفي النشاء واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
غّمسي قطع القرنبيط بالبيض أولاً ثم بخليط البقسماط حتى تتغلّف من جميع الجهات.
رُصي القرنبيط في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم اسكبي الزيت على وجه كلّ منها.
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات القرنبيط وتتحمّر.
أخرجي الصينية من الفرن وقدمي القرنبيط مباشرة على سفرتك.