فلافل بالحمص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضر الطعام، ضعي الحمص، البقدونس، البصل، الثوم والفلفل الأخضر.

• 2

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، الكزبرة والبايكنغ باودر.

• 3

  أخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  شكّلي كرات متساوية من المزيج وضعيها في طبق.

• 5

  سخّني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات الفلافل حتى تصبح بنية اللون.

• 6

  أخرجي الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.

• 7

  قدّمي الفلافل ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة