فطيرة دجاج بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   شوّحي البصل والثوم والبصل الأخضر في قليل من زيت الزيتون على النار حتى تذبل الخضار.

• 2

   أضيفي الدجاج وقلّبيه، ثمّ أضيفي كلّ التوابل (فلفل أسود، ملح، بهارات مشكلة، قرفة، أوريجانو وكاري).

• 3

   أضيفي الفليفلة والفطر المقطّعين وحرّكي حتى تذبل الخضار.

• 4

   أضيفي صلصة الصويا ومعجون الطماطم ثم مكعب المرق المذوب في الماء واتركيها حتى تنضج وينشف الماء.

• 5

   أقسمي العجين إلى نصفين وافردي النصف الأول على صينية صغيرة مستديرة حتى يغطي الحواف بالكامل.

• 6

   ضعي الحشوة على العجين ورشّي الجبن فوقها.

• 7

   غطّيها بالنصف المتبقي من العجين بعد فرده بالنشاب واضغطي على الحواف حتى تغلق من كلّ مكان.

• 8

   يمكنك تزيينها بالشكل الذي تريدين أو بحبال من العجين أو حتى رسم خطوط بالسكين، كما يمكنك أن ترشّيها بحبة البركة.

وصفات ذات صلة