فطيرة البطاطس بالبيض

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة علي نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم والفلفل الحار. قلّبي المكونات حتى تذبل.

• 2

  أضيفي البصل الأخضر، الفلفل الرومي، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا.

• 3

  في وعاء، أخفقي البيض والحليب ثمّ أضيفي الخليط إلى مزيج الخضار. غطّي الوعاء واتركيه علي النار حتى ينضج البيض.

• 4

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة