مضروبة حساوية
ولا ألذ!
15 دقيقة
فطاير الشواية
هل تبحثون عن طريقة مميزة لتقدموا الفلافل أو الشاورما على سفرتكم؟ حضروا من موقع أطيب طبخة فطاير الشواية بالصور واحشوها بأي نوع من المأكولات.
تأكدوا من فرد العجينة بشكل متساوٍ ورفيع لتحصلوا على خبز خفيف يسهل لفه حول الحشوة، مما يحسن من القوام عند تناوله.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والسكر والملح.
-
2
نضيف اللبن الزبادي، الحليب السائل والزيت وندعك جيداّ حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لحوالى ساعة.
-
4
نمدّ العجينة على سطح صلب ونقطّعها بحسب الرغبة بواسطة قطاعة بسكويت.
-
5
نترك القطع ترتاح لحوالى 10 دقائق.
-
6
نسخن الشواية ونشوي عليها قطع العجين لـ3 أو 4 دقائق حتى تنضج.
نصائح
تأكدوا من فرد العجينة بشكل متساوٍ ورفيع لتحصلوا على خبز خفيف يسهل لفه حول الحشوة، مما يحسن من القوام عند تناوله.
معلومات اضافية
هو نوع من الخبز الطري واللذيذ الذي يستخدم بشكل رئيسي في تحضير وجبة الشاورما. حيث يتميز هذا الخبز بقوامه الناعم والمطاطي الذي يجعله مثاليًا لتغليف قطع الشاورما اللذيذة والمحتويات الأخرى مثل الخضروات والصلصات. ويحظى بشعبية كبيرة في المأكولات الشرق أوسطية والعربية، ويعد من الأساسيات التي لا غنى عنها في العديد من المطاعم. كما يختلف عن أنواع الخبز الأخرى في نعومته ومرونته، مما يجعله سهل التشكيل واللف حول الحشوات. هذا الخبز يعتبر الخيار الأمثل لمرافقة الشاورما لأنه يساعد على تعزيز الطعم وإعطاء الوجبة توازنًا مثاليًا بين المكونات المختلفة. إليكم أنواع الخبز عديدة.. لنتعرف على أهم خصائصه الغذائية.
وصفات ذات صلة
