فطائر لبنة بالزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة، الماء والسكر حتى تتجانس المكونات. اتركي الخليط جانباً لحوالى 5 دقائق.

• 2

  أضيفي الدقيق، الملح والزيت واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 4

  لتحضير الحشوة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبنة والزعتر حتى تتداخل المكونات.

• 5

  قسمي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم.

• 6

  افردي دوائر العجين على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 7

  ضعي مقدار ملعقة كبيرة من خليط اللبنة على العجين.

• 8

  صفي فطائر اللبنة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.

• 9

  أخرجي فطائر اللبنة بالزعتر من الفرن ووزعي على وجهها البقدونس.

وصفات ذات صلة