فطائر السبانخ الشهيّة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق والملح في وعاءٍ متوسّط ثمّ أضيفي الزيت واعجني جيّداً. عند امتصاص الزيت كاملاً، أضيفي الماء واستمرّي بالعجن.

• 2

  أتركي العجينة جانباً لترتاح.

• 3

  لتحضير الحشوة، إنقعي السبانخ في مياه مالحة ثمّ اغسليها جيّداً.

• 4

  أخلطي السبانخ، عصير الليمون الحامض، الزيت النباتي، الملح، الفلفل، الجوز والسماق جيّداً.

• 5

  إفردي العجينة وقطّعيها بواسطة كوب إلى دوائر متوسّطة الحجم.

• 6

  ضعي ملعقتين من الحشوة على كل دائرة واطويها على شكل مثلّث.

• 7

  إخبزي الفطائر في الفرن على درجة حرارة عالية لمدّة 15 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

• 8

  أتركيها 5 دقائق لتبرد ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة