فطائر الجبن والزيتون بالمقلاة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: ضعي في وعاء، الدقيق والسكر والملح والخميرة.

• 2

  أضيفي الماء تدريجياً مع العجن للحصول على عجينة ناعمة غير متلاصقة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاء وادهنيها بقليل من الزيت.

• 4

  غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.

• 5

  قطّعي العجينة إلى عدّة كرات متساوية ورشّي عليها الدقيق.

• 6

  مدّي كلّ كرة على سطح صلب بسماكة رفيعة.

• 7

  ضعي العجينة في مقلاة وشكّيها بالشوكة.

• 8

  وزّعي جبن الموزاريلا وجبن الفيتا ثمّ الزيتون والاوريغانو.

• 9

  غطّي المقلاة واتركي العجينة تنضج من أسفل والجبن يذوب.

وصفات ذات صلة