فطائر البف باستري بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى ينضج.

• 2

  زيدي البازلاء والبطاطس. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي معجون الطماطم، الفلفل الأسود، الملح والأوريجانو. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  لتحضير الفطائر: خذي قطعة من العجين وأضيفي الحشوة. إثني جوانب العجينة نحو الداخل وادهنيها بصفار البيض. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي قطع الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفات ذات صلة