حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةبمناسبة عيد الأضحى تفقدي أشهى أطباق اللحوم على موقع اطيب طبخة وجربي معنا طريقة عمل فخذ خروف مع الخضار بالفرن، وصفة محضرة بتببيلة ولا أشهى! جربيها!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
2 ساعة
2 ساعة 30 دقيقة
اغسلي فخد الخروف جيداً وضعيه في وعاء مع البهارات المشكلة، الهيل، الملح، الفلفل الأسود، الخل، الدبس رمان، صلصة الستيك وصلصة الورشستر.
اتركيه منقوعاً لليلة كاملة أو 6 ساعات على الأقل.
انقلي فخذ الخروف مع التتبلة إلى صينية فرن وأضيفي عليه الخضار المقطعة.
غطي الصينية بورق قصدير وأدخليه إلى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة.
خففي درجة الحرارة الى متوسطة حتى ينضج.
أزيلي ورق القصدير وحمري وجه الفخذ بواسطة الشواية.
يقدم معه ارز بسمتي