بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
فخذ الغنم بالخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل فخذ خروف بالفرن، أعدي وصفة فخذ الغنم خطوة خطوة وقدميها لذيذة على مائدتك إلى جانب اشهى سلطات موقعنا!
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
6 ساعة 10 دقيقة
-
مجموع الوقت
6 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
-
2
في صينية فرن زجاجية مقاومة للحرارة، حمّي ملعقتين كبيرتين من السمنة على نار متوسطة.
-
3
ضعي اللحم وحرّكيه لبضع دقائق حتى يصبح بنيّ اللون من كافة الجهات.
-
4
في وعاء، ضعي إكليل الجبل والأوريغانو ثمّ أضيفي فصّين من الثوم المهروس وعصير الليمون الحامض.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل واخلطي المكونات.
-
6
إصنعي بعض الشقوق في اللحم وامرغيها بمعجون الأعشاب.
-
7
ضعي في الصينية حول اللحم، الثوم المتبقي والبطاطس والبصل والفليفلة الحمراء.
-
8
أسكبي مرق اللحم فوق الصينية.
-
9
ضعي الملعقتين المتبقيتين من السمنة فوق اللحم والخضار.
-
10
غطّي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لمدّة 5 ساعات ونصف.
-
11
بعد مرور الوقت، أزيلي القصدير وارفعي حرارة الفرن إلى الـ180 درجة مئوية وتابعي الطهي لـ30 دقيقة إضافية حتى تشقرّ الخضار.
-
12
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد حوالى 10 دقائق ثمّ قطّعي اللحم وقدّميه إلى جانب الخضار.
وصفات ذات صلة
