حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقة
فتة الدجاج بالارز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا طريقة تحضير فتة الدجاج بالارز. وصفة غنية بالنكهات. إذا كنتم من محبي أطباق الفتّة حضروا هذا الطبق المميز وقدموه على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار قوية، نضع صدور الدجاج ونملأ القدر بالماء.
-
2
نضيف البصل، القرنفل، القرفة، الهال، الفلفل الاسود، الزنجبيل والملح. نغطي القدر ونتركها حتى تنضج.
-
3
في قدر آخر، نذوب السمن ونضيف الارز. نقلب مدة 3 دقائق.
-
4
نغمر المكونات بالماء ونضيف الملح. نتركه على نار قوية حتى يغلي.
-
5
نخفض النار الى هادئة ونغطي القدر. نتركه على النار حتى تجف الماء وينضج الارز.
-
6
في صينية بايركس، نوزع الارز ثم الدجاج المقطع.
-
7
في طبق، نخلط الزبادي، الطحينة، الثوم عصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح.
-
8
نسكب الخليط على الوجه ونزين بالخبز المقلي ونقدم فتة الدجاج.
وصفات ذات صلة
