طريقة عمل فتة الحمص بالصنوبر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الحمّص في قدر الضغط لحوالى 20 دقيقة ثم صفي الحبوب من الماء وضعيها في وعاء.

• 2

  حمّي الزيت في مقلاة عميقة واقلي به قطع الخبز.

• 3

  أخلطي الزبادي مع الثوم والقليل من الملح واسكبي نصف الكمية فوق الحمّص.

• 4

  ضعي المزيج في طبق التقديم وغطّيه بالخبز المقلي ثمّ أسكبي الكمية المتبقية من الزبادي على الوجه.

• 5

  في مقلاة صغيرة، ذوّبي الزبدة وحمّري فيها الصنوبر ثمّ زيّني بها وجه الطبق وانثري القليل من السماق والزعتر والبابريكا والفلفل الأسود.

نصائح

وصفات ذات صلة