بالفيديو، وصفة لفائف اللحم بالحبش والجبنة
وصفة سهلة التحضير
30 دقيقة
طريقة عمل غراتان المعكرونة بالجبن
طريقة عمل غراتان المعكرونة بالجبن، وصفة سهلة ولذيذة حضريها بخطوات سهلة من موقعنا وقدميها ساخنة على مائدة العزومات والجلسات كافة إلى جانب اسهل الاكلات من موقعنا
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة البيشاميل: سخّني الحليب على النار إلى درجة الغليان ثمّ أطفئي النار وضعيه جانبًا.
-
2
ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسّطة وأضيفي الدقيق وحرّكي لمدّة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الحليب إلى المزيج بعيدًا عن النار واستمرّي بالتحريك إلى أن تمتزج المكوّنات.
-
4
أعيدي الخليط إلى النار على حرارة متوسّطة وحرّكي إلى أن تثخن الصلصة.
-
5
رشّي الملح، جوزة الطيب وإكليل الجبل بحسب الحاجة.
-
6
لتحضير غراتان المعكرونة: إسلقي المعكرونة في الماء الغالي بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها، ثمّ صفّيها من المياه واتركيها لتبرد.
-
7
إمزجي المعكرونة مع 4 أكواب من البشاميل.
-
8
مدّي نصف كميّة المعكرونة في صينية بعد دهن قعرها بقليلٍ من الزبدة.
-
9
ضعي فوق المعكرونة الممدودة طبقة من الجبن والفطر ثمّ غطّيها بالمعكرونة المتبقيّة مع صلصة البيشاميل.
-
10
اخبزي الصينية في الفرن حتّى يتحمّر وجهها.
-
11
قدّميها ساخنة.
نصائح
يمكنك أيضاً تجربة وصفات الغراتان التالية: صينية غراتان البطاطس، غراتان الكوسا...
وصفات ذات صلة
