بطاطس سالاد
شهية جدًا!
15 دقيقة
طريقة عمل غراتان البطاطا بالفطر والجبن
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل غراتان البطاطا بالفطر والجبن، وصفة سهلة التحضير، جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
2 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الكراث: إقليه لمدة 12 دقيقة حتى يصبح طريا ًوبني اللون.
-
3
أضيفي الفطر ورشة ملح وفلفل واقليه لمدة 8 دقائق حتى يصبح طرياً ويتبخر السائل.
-
4
أضيفي الثوم واقليه لمدة دقيقة ثم نكهي بالملح والفلفل.
-
5
حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
6
جففي شرائح البطاطس بواسطة فوطة.
-
7
ضعي الكريمة وملعقة ملح صغيرة ونصف ملعقة فلفل في قدر كبير.
-
8
أضيفي البطاطس. غطّي القدر واتركي المزيج على نار خفيفة حتى يغلي لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين إلى آخر.
-
9
إرفعي الغطاء واتركي النار حتى تتبخر نصف كمية الكريمة وتنضج البطاطس بشكل جزئي.
-
10
أخلطي المزيج حوالى 3 مرات وراقبيه من حين إلى آخر لمنع حرقه ثم نكهي بالملح والفلفل.
-
11
إدهني صينية بيركس بالزيت وضعي البطاطس في قعر الصينية.
-
12
أضيفي خليط الفطر بطريقة متوازية.رشي جبنة الغرويير على وجهها.غطيها بورقة قصدير.
-
13
إخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثمّ أزيلي الغطاء واخبزيها حتى تصبح البطاطس طرية و يحمر الوجه أي حوالى 20 دقيقة.
-
14
اتركي الغراتان ليبرد لمدة 10 دقائق قبل تقديمه
نصائح
- يمكنك إستبدال جبن الغرويير بجبن الموزاريلا لنكهة مميّزة ولذيذة.
- قدّميها إلى جانب سلطة الخضار الشهية وستيك اللحم.
وصفات ذات صلة
