غازباتشو أي حساء الطماطم الإيطالي البارد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الطماطم مع الخيار، الحبق، الفليفلة الحمراء والصفراء، البصل المفروم والثوم المهروس في الخلاط الكهربائي، واضربيهم حتى الحصول على مزيج ناعم.

• 2

  أضيفي الخلّ، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون واخلطي مجدداً.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الحلو والفلفل الأحمر الحار بحسب الرغبة.

• 4

  يمكنك إضافة القليل من الماء إذا وجدت المزيج كثيفاً.

• 5

  صَفّي المكوّنات وضعي الغازباتشو في الثلاجة لساعة على الأقلّ.

• 6

  قدّميه بارداً.

نصائح

وصفات ذات صلة