بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا
وصفة سهلة التحضير
25 دقيقة
عمل خبز الصاج
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي عمل خبز الصاج خطوة بخطوة في البيت. لا داعي لشراء الخبز من اليوم، فيمكنك تحضيره في البيت بطعم ألذ واشهى. شاركيه مع عائلتك على سفرة الفطور مع مشروبات ساخنة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
ماء دافئ للعجن - كوب ونصف
دقيق
3 أكواب ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، ضعي الخميرة، السكر، كوب الماء والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-
2
أنخلي الدقيق على وجه المكونات ثم زيدي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
-
3
غطّي الوعاء بقطعة قماش ثم اتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر.
-
4
إدعكي العجينة من جديد لحوالى 5 دقائق ثم قسّميها الى كرات صغيرة الحجم.
-
5
إفردي كلّ كرة من العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة المساكة.
-
6
ضعي العجينة على صاج ساخن واتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.
-
7
إقلبي اعجينة الى الجهة الثانية حتى تنضج وتتحمّر قليلاً ثم اعيدي الكرة على باقي الكمية.
-
8
قدمي الخبز ساخناً على سفرتك بعدها.
نصائح
- يمكنك خبز العجينة في مقلاة غير لاصقة في حال لم يتوفر لديك الصاج.
- قدمي خبز الصاج على سفرتك الى جانب: لبنة بالثوم أو جبن حلوم مشوي.
وصفات ذات صلة
