بالفيديو، موساكا الباذنجان اليونانية
ولا أطيب!
30 دقيقة
عمل الفراخ بانيه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي عمل الفراخ بانيه خطوة بخطوة في البيت. فاجئي عائلتك بتحضير ألذ طبق فراخ مقلي تقدمينه على سفرة غنية بالسلطات العربية المميزة بوصفات سهلة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير تتبيلة الدجاج:
صدر دجاج
مقطع 500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
بيض
2
خلّ - ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ربع كوب
لتحضير البقسماط:
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بابريكا
ربع ملعقة صغيرة
بودرة بصل
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ربع ملعقة صغيرة
نشاء
3 ملاعق كبيرة
إكليل الجبل
ملعقتان صغيرتان
زيت
للقلي بحسب الحاجة
بقسماط
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدجاج في وعاء عميق ثم تبلّي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بودرة البصل، الزنجبيل، البهارات المشكلة، الخلّ وعصير الليمون الحامض.
-
2
قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم اتركيها جانباً.
-
3
أخفقي البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ثم اضيفيها الى الدجاج واخلطي حتى تتداخل بالمكونات.
-
4
أتركي الدجاج من جديد جانباً لحوالى ساعة.
-
5
لتحضير خليط التغليفة، اخلطي البقسماط، الملح، الفلفل الاسود، النشاء، الزنجبيل، إكليل الجبل، البابريكا، بودرة البصل والبهارات المشكلة.
-
6
أزيلي شرائح الدجاج من التتبيلة ثم غمّسيها بخليط البقسماط من كلّ الجهات.
-
7
حمّي الزيت على النار ثم ضعي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تنضج.
-
8
أزيلي الدجاج من الزيت ثم قدميه على سفرتك.
نصائح
يمكنك رصّ شرائح الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق زبدة ثم ادخالها الى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
