عيش فرنسي
على أصوله!
20 دقيقة
عجينة صامولي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثون عن طريقة تحضير عجينة صامولي؟ حضروا هذا الخبز الذي يعشقه الأطفال في المنزل وقدّموه لهم مع الأطباق على الوجبات الأساسية!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاءالخلاط الكهربائي، نخلط الدقيق، الحليب، السكر، الخميرة والملح.
-
2
نضيف اللبن، زيت الزيتون والماء. نعجن المكونات جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة غير لاصقة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها حتى تختمر.
-
4
نكور العجين كرات متوسطة الحجم.
-
5
نفرد كرة عجين بواسطة النشابة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق.
-
6
نلف العجينة على شكل رول ونضعها في صينية فرن على ورقة زبدة.
-
7
نكرر هذه العملية حتى إنهاء الكمية.
-
8
نغطي العجين في الصينية ونتركها مدة ربع ساعة ليتضاعف حجمها.
-
9
ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
-
10
نقدّم خبز الصامولي على السفرة ساخناً
وصفات ذات صلة
