عجينة السينابون القطنية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الخميرة، السكر، الحليب وربع كوب من الدقيق. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ15 دقيقة.

• 3

  أضيفي البيض والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى يتماسك.

• 4

  أضيفي الزبدة. بواسطة يديك، أعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 5

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق. أتركيها ترتاح حوالي ساعة.

• 6

  في وعاء، ضعي السكر، الزبدة والقرفة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 7

  ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.

• 8

  إدهني العجينة بمزيج القرفة والسكر ثمّ لفّيها على شكل رول. بواسطة السكين، قطّعي العجينة إلى رولات متساوية السماكة.

• 9

  ضعي قطع العجينة في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 10

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 11

  غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح لساعة.

• 12

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15-17 دقيقة حتى يصبح وجه السينابون ذهبياً.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السينابون على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة