حمام محشي مصري
من الأكلات المصرية الشهية
15 دقيقةاذا كنت عايزه طريقه عمل البيتزا. حضري على طريقة موقعنا البيتزا بخطوت ولا اسهل وقدميها لاطفالك على وجبة الغداء الى جانب طبق من السلطة الغنية والبطاطس المقلية.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
ماء – بحسب الحاجة
سكر
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان + للدهن
لتحضير الحشوة:
صلصة بيتزا جاهزة – ربع كوب
جبن موزاريلا
مبشور كوب
زيتون
مقطع نصف كوب
فطر
مقطع الى شرائح 2
طماطم
مقطعة الى شرائح 1
ريحان
بحسب الرغبة
في وعاء، ضعي نصف كوب من الماء، السكر والخميرة. حركي المزيج وأتركيه حتى تتفاعل الخميرة.
أضيفي الدقيق، الملح والزيت. قلبي المكونات حتى تتجانس.
أضيفي الماء تدريجيا بحسب الحاجة واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
ادهني الوعاء بالزيت وضعي العجينة. غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة ساعتين لتختمر.
اقسمي العجينة نصفين. افردي نصف العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
ادهني العجينة بصلصة البيتزا، وزعي الجبنة، الزيتون، الفطر والطماطم.
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
ارفعي الصينية من الفرن، وزّعي الريحان على الوجه وقدمي البيتزا على سفرتك. لتضمني افضل نتيجة دائماً، تفادي اخطاء تحضير البيتزا في المنزل.