طريقه معمول العيد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط السميد، الدقيق، والسمنة المذوّبة. نعجن المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ نغطي الوعاء ونترك الخليط بدرجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.

• 2

  نضيف الحليب البودرة، الشمرة، البايكنغ باودر وماء الورد. نعجن المكونات حتى تمتزج.

• 3

  نضيف القطر تدريجياً وندعك العجينة جيداً حتى تتماسك وتتشكل لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها حتى ترتاح لمدة ساعة كاملة.

• 5

  لتحضير حشوة التمر، في وعاء نضع التمر، السمن، القرفة المطحونة وماء الزهر. نعجن المكونات جيداً حتى تتجانس ثمّ نشكل كرات من الخليط بحسب حجم القوالب لديكم.

• 6

  نشكل كرات من العجينة، ثمّ نفتح كرة العجين ونحشيها بكرة من التمر وبعدها نغلقها.

• 7

  نشكل العجينة في قالب المعمول ثمّ نوزعها في صينية فرن.

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج المعمول ويتحمر وجهه. نكرر العملية لإنهاء كل الكمية.

• 9

  نقدم معمول العيد بعد أن يبرد على السفرة وصحة وهنا!

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد

وصفة لذيذة جدًا

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة عمل رول المنجا اللذيذة

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة الفستق

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة المعمول الهش

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، تارت الليمون الخيالي

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•