طريقه عمل كشري مصري زي المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات العدس ثم اغمريها بالماء. عند غليان المزيج اتركيه لحوالى 3 دقائق إضافية على النار ثم ضعي العدس في مصفاة.

• 2

  في قدر آخر على نار متوسطة، حمي ملعقتين من الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية حتى تتحمر ثم أضيفي الأرز وقلبي المكونات.

• 3

  أغمري المزيج بالماء ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  عند غليان خليط الأرز أضيفي العدس ثم غطي القدر وخففي النار حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي المتبقي واقلي فيه البصل حتى يتحمر.

• 6

  لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم.

• 7

  أضيفي عصير الطماطم ونكهي بالملح والفلفل الأسود. عند غليان المزيج غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى يكثف.

• 8

  لتحضير الدقة: في وعاء صغير الحجم، امزجي الثوم المفروم، الليمون الحامض المعصور، الماء، الخلّ والقشطة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 9

  أسكبي في طبق التقديم،الأرز والعدس ثم المعكرونة والحمّص ووزعي على وجه الطبق الصلصة، البصل المقلي والدقة.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أسهل طريقة لتحضير يخنة القرنبيط

طعمها خيالي

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل غراتان الكوسا

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة

شيش برك كذاب

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، أشهى برجر يمكنكم تحضيرها

وصفة لذيذة!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، وصفة دجاج مع البطاطس بالليمون

وصفة شهية!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مانغوليان تشيكن بالتتبيلة اللذيذة

وصفة بطعم خيالي

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•