طريقه عمل صلصه المكرونه الحمراء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي الثوم. قلّبي هذا الأخير لدقيقتين حتى تتصاعد الروائح الزكية.

• 2

  أضيفي الطماطم المهروسة وقلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  إرفعي الحرارة قليلاً، وحرّكي المزيج باستمرار حتى الغليان.

• 4

  خففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ30-35 دقيقة حتى يكثف قوامه.

• 5

  أطفئي النار وارفعي القدر. أضيفي الريحان المفروم إلى الصلصة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 6

  قدّمي الصلصة إلى جانب المكرونة المسلوقة.

وصفات ذات صلة